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カテゴリ:お気に入りの・・・( 30 )

わさびわさびわさび


わさび大好きな方にオススメ↓


わさびのおろし金。

絶妙なデザインで、絶妙な味わいを出すとのこと。


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33年間、料理ひとすじの方から教えてもらいました。

家で生わさび…ってなかなか食べることはないのですが、興味しんしんです。







by tea_time_creation | 2019-05-25 19:28 | お気に入りの・・・ | Trackback | Comments(0)

いつもの道具


台所の片付けをしていたら…
固まってしまったココナッツシュガーを発見。

おやつ用のパウンドケーキを焼きました。

私の基本のお菓子作りの道具↓

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ほとんどのお菓子をこれで作ります。
(粉をふるうものを忘れてしまった)

いろいろな道具を持ってるのに、いつも使うのはこれだけ。

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ココナッツシュガーを使ったので、きじが茶色に。黒いのはプルーンです。

作り方はこちら↓


紅茶の茶葉のかわりに刻んだプルーンを入れます。目安は、50g〜70gかな。

作ってみてね。



by tea_time_creation | 2019-04-08 21:31 | お気に入りの・・・ | Trackback | Comments(0)


珈琲のことがとてもわかりやすく解説してある、私の愛読書。

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さし絵がかわいい。
見て読んで楽しい一冊。

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先日見つけて買った本。
開いて、見て読んで…

あら。似てる〜。
出版社が同じだからかな。





by tea_time_creation | 2019-03-13 10:40 | お気に入りの・・・ | Trackback | Comments(0)

デミタス大好き♡


ドイツ、フッチェンロイターのデミタス♡

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デミタスの「デミ」は半分
デミタスの「タス」はカップ
フランス語で「半分のカップ」という意味。

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新しく我が家に来た2つのデミタスを並べて、しばらく眺める幸せな時間。

お気に入りのデミタスに出逢うと、お財布と相談しながら集めたこの数年間。
飾り棚を新調して、たくさん飾りたいな。

とりあえず、しっかり包んでしまう…
ちょっと悲しい時間。。。



by tea_time_creation | 2019-02-18 21:27 | お気に入りの・・・ | Trackback | Comments(0)

我が家の見張り番


冷蔵庫が開けたままになっていると、お知らせしてくれる見張り番。

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なぜか2つ。
ふにゃふにゃ文句を言ってたかと思うと怒り出す。
怒ったかと思いきや歌いだす。

とってもかわいい♡



by tea_time_creation | 2019-02-12 21:10 | お気に入りの・・・ | Trackback | Comments(0)

すずらん


先週、友人2人と一緒にお買い物へ♪

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この写真には収まりきれないほどの、カップ&ソーサー、デミタス、ティーセット、お皿達♡

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テンションマックスのなか選んだティーカップ。
一番最初に目に入ったイギリスのビンテージティーカップを購入。

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ここのところ、ずっと紅茶。
買った日から毎日、にやにやしながらご機嫌のティータイムです。

友人2人もにやにやご機嫌のティータイムを過ごしてるのかな〜。




by tea_time_creation | 2019-02-03 17:53 | お気に入りの・・・ | Trackback | Comments(0)

お気に入り♪


海外旅行に行くたびに、英語が話せたら…と、
英会話を習ってみたり…本を買ってみたり…
ラジオ、CDと…いろいろしていたのですが〜
どれも長続きしたためしがない!

そんな私が、2年前にYouTubeで見つけた 
「バイリンガール英会話」
ちかさんの英語がしっくりきたのです♪
見て聞いているうちに…
カタコトのサムライイングリッシュだけど、
ちょっこっとだけ話せるようになってる気が。

そのちかさんが少し前にアプリを〜
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↑これこれ。
ちょっと高いけど、見ても聞いても楽しいアプリ。書籍も発売してるので、気になったらYouTubeも合わせて見てみてね!



by tea_time_creation | 2019-01-25 01:30 | お気に入りの・・・ | Trackback | Comments(0)

スコーン♡

毎年楽しみにしている、日本橋三越の英国展😊🎵
今年はタイミングが悪く、行く時間が取れそうにないな〜なんて思っていたら…。
イベント打ち合わせの日に、友達がスコーンを買っておいてくれました😊💕
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遅いランチを軽めに済ませて、何種類かあるうちの2つを半分こして味見を😊☕️

友達お手製のジャムと、クロデットクリームを2種類、濃いめの紅茶にミルクをたっぷり入れて食べました♡

やっぱりスコーンって紅茶との相性がバッチリ!です!お腹いっぱいなのにパクパク食べちゃいました😁😁😁
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気にいったのは、今月末22日にオープンする、ジュリスティールームのスコーン😊😊😊
大きさもちょうどいい感じで、とても美味しいスコーンでした♪♪♪
食べきれなかったのを、ちゃっかりお土産にいただいちゃいました♪ 

ティールームのオープンが待ち遠しいです😊☕️

Hちゃん、いつもたくさんの美味しいもの、ありがとー😊💕

日本橋三越英国展…☆☆☆

by tea_time_creation | 2017-09-12 00:10 | お気に入りの・・・ | Trackback | Comments(0)

人参のポタージュ♪

1日カフェでたまーにお出しするスープ。
ほとんど手をくわえず、作り方も超カンタンなポタージュスープの作り方をご紹介します001.gif
だいたい4〜5人分くらいの分量です。
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まずはじめに…
大きめ玉ねぎ1つと大きめ人参3本くらいの割合で。
それぞれをうす切りにして、ひたひたのお水をいれて、柔らかくなるまで煮ます。
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火からおろして、なめらかになるまでブレンダーでつぶします。
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こんな感じ♪
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牛乳を500〜600ccと粉末のブイヨン10gを入れて、沸騰する一歩手前まであたためて、塩をふたつまみくらい入れたら、味見をします。
ちょっと薄いな〜と思ったら、ブイヨンを足してお好みの味に調整します。
最後に生クリームをオタマ一杯くらいいれたらできあがりです001.gif001.gif
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具材をジャガイモにして、乾燥ヨモギをお湯で戻したものをいれると…
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ジャガイモとヨモギのポタージュスープに♡
これもなかなか美味しいんです〜。
ジャガイモは中くらいのを5〜6個使います。
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そして…私が使っているブレンダーはこれ↑
なかなか便利です001.gif

寒い季節はこれで何でもかんでもポタージュにしちゃっています。食欲がないときにあっ!っというまにできちゃうオススメの一品です♪

作ってみてくださいね♡







by tea_time_creation | 2017-02-03 16:46 | お気に入りの・・・ | Trackback | Comments(0)

珈琲の絵本♡

徳島市内で「14g」というお店をされている、珈琲焙煎人、庄野 雄治さんが書かれた本。
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『ABOUT COFFEE』
珈琲の絵本です063.gif

珈琲はこんなふうに楽しむものだと、誰にでも伝わりやすい内容です。

珈琲のセミナーをしていると、ついつい忘れがちになってしまうこと、この本を見ると思い出します001.gif

私にとって原点となる、素敵な本です。

いつか、庄野さんにお会いしたいな〜。

本屋さんで見かけたら、手にとってみてください。オススメです058.gif



by tea_time_creation | 2016-02-16 21:14 | お気に入りの・・・ | Trackback | Comments(0)