HORIGUCHI COFFEE ♪
2016年 12月 02日
明日の珈琲セミナーで使う珈琲を買いに、狛江の堀口珈琲店へ行ってきました
初めて行ってから、何年経つのか…
この場所ではなかった(?)気がするので、たぶん10年以上前のことです 久しぶりすぎ…
私が珈琲セミナーで使う珈琲は、ハンドピックをしていること、皆さんがいつでも買えることと、お店の方々が親切で何でも聞きやすいというのが条件です
必ず飲んでみて、何を買うか決めます
今日は、ブラジルとグァテマラ。
エスプレッソ入りのチーズケーキと一緒にいただきました♡
豆の注文をしてお会計の時に、スタッフのGさんが『焙煎してるので見てみませんか』と
お言葉に甘えて…
こんなに近くで見せてくれました
20キロ直火式、16キロ焙煎中の様子です。
ちょうど焙煎が終わったところ♡
とてもキレイです♪
親切丁寧に、焙煎機のことや特注の機械の説明をしてくれました。思いがけず勉強できちゃいました。
Gさん、ありがとうございました♡
実習はブラジルで♪
そしてお土産は、マンデリン♪
今回は私の好みで決めさせてもらいました
明日はベーシッククラスとステップアップクラス、全4回を受講された7名の方々に、私の手書き修了証をお渡しします
この修了証が、これからの私の珈琲セミナーの割引券になるシステム
復習したいな〜と思われた時にお役にたちます。
これから明日の準備♪
やることいっぱいです
堀口珈琲狛江店…☆☆☆
初めて行ってから、何年経つのか…
この場所ではなかった(?)気がするので、たぶん10年以上前のことです 久しぶりすぎ…
私が珈琲セミナーで使う珈琲は、ハンドピックをしていること、皆さんがいつでも買えることと、お店の方々が親切で何でも聞きやすいというのが条件です
必ず飲んでみて、何を買うか決めます
今日は、ブラジルとグァテマラ。
エスプレッソ入りのチーズケーキと一緒にいただきました♡
豆の注文をしてお会計の時に、スタッフのGさんが『焙煎してるので見てみませんか』と
お言葉に甘えて…
こんなに近くで見せてくれました
20キロ直火式、16キロ焙煎中の様子です。
ちょうど焙煎が終わったところ♡
とてもキレイです♪
親切丁寧に、焙煎機のことや特注の機械の説明をしてくれました。思いがけず勉強できちゃいました。
Gさん、ありがとうございました♡
実習はブラジルで♪
そしてお土産は、マンデリン♪
今回は私の好みで決めさせてもらいました
明日はベーシッククラスとステップアップクラス、全4回を受講された7名の方々に、私の手書き修了証をお渡しします
この修了証が、これからの私の珈琲セミナーの割引券になるシステム
復習したいな〜と思われた時にお役にたちます。
これから明日の準備♪
やることいっぱいです
堀口珈琲狛江店…☆☆☆
by tea_time_creation
| 2016-12-02 20:27
| ティールーム・喫茶店