「ほっ」と。キャンペーン

エスプレッソソフト♡

いいお天気の今日、お散歩中に珈琲でも…と立ち寄った、おしゃれな珈琲やさんemoticon-0162-coffee.gif

いつもはエスプレッソかラテを注文するのですが…暑さに負けて、気になっていたソフトクリームを注文♡
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エスプレッソソフト
ラテソフト
ミルクソフト
の3種類emoticon-0110-tongueout.gif

食べたのは、エスプレッソソフト♡

せっかく歩いたのに…これでプラマイゼロです…emoticon-0114-dull.gif

店内は落ち着いた感じで、なかなかいい雰囲気ですよ。

※ソフトクリームの後ろにあるのは、珈琲の木です(たぶん…)emoticon-0100-smile.gif


おしゃれな珈琲やさん→☆☆☆


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# by tea_time_creation | 2016-09-09 22:17 | ティールーム・喫茶店 | Trackback | Comments(0)

R's coffee time お礼♡

R's coffee time〜Basic seminar〜が、今回も楽しく終了しましたemoticon-0100-smile.gifemoticon-0162-coffee.gif
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テーマは…
「自分好みの焙煎度合を見つける」です。
浅煎り、中深煎り、深煎りの3種類を試飲していただいて、気に入ったもので実習♪
ほとんどの方が深煎りをチョイスしていました♪
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今回使わせてもらった珈琲豆は、南千住にある「café Bach」emoticon-0162-coffee.gif
珈琲好きな方なら知らない人はいない、老舗の有名店です。
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13時〜のセミナーだったので、午前中に豆を仕入れに行きました。
店内もスタッフの方々も、すっきりスマートで、とても気持ちの良いお店です♡
せっかくなので、中深煎りのバッハブレンドをいただいていきました♡
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お一人ずつ、こんな感じにご用意♪
ハンドドリップを練習するためのセットです♪初めは水でひたすら練習。
湯を注ぐことだけに集中する時間です。

練習の後の実習は皆さん全員が、豆の特徴を出せた美味しい珈琲になりましたemoticon-0100-smile.gif

そして珈琲のお供は、超カンタン!いちぢくのパウンドケーキ、お月見羊羹、チョコレート。
パウンドケーキがちょっと焼きすぎたかな〜と心配でしたが…皆さん完食していて、ホッとひと安心emoticon-0100-smile.gif良かったemoticon-0100-smile.gif
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セミナーのなかで、ペーパーフィルターのことを少しお話したのですが、コットンが入っているものもがあるんです。
それがこれ↑
珈琲の後にくる苦味が、まろやかになるような気がします。ちょっとだけお値段が高めですが、気になる方は試してみてくださいね。次回のセミナーに持っていきますので、実習で使ってもいいし、お土産にお持ち帰りいただいてもオッケーです♪

しゃべり出すと止まらず…質問があると嬉しくてまたしゃべり…いつも時間オーバーのセミナーですが…皆さん笑顔でお帰りになるので、よし!としてしまっていますemoticon-0122-itwasntme.gif

お忙しいなか、時間を作って参加していただいた皆さま、いつも快く場所を貸してくださるAさん&会社の皆さま、ありがとうございましたemoticon-0139-bow.gif

次回は、10月15日(土)13時〜です。
ご興味ありましたら、ぜひ、お問い合わせください。
お問い合わせ…☆☆☆

今回使わせてもらった珈琲
café Bach…☆☆☆



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# by tea_time_creation | 2016-09-04 22:22 | セミナー・お茶会などのご報告 | Trackback | Comments(0)

ゾウとサル

初めてのタイ♪
初めてのヤングココナッツ♪
そして初めてゾウに乗りました♪
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ゾウの背中は、想像以上に高く、想像以上に揺れてハラハラドキドキemoticon-0107-sweating.gif
途中でゾウつかいのお兄さんが、ゾウから降りてしまいドキドキマックス!
ひゃーひゃー言いながらの楽しい?時間でした…。

そして…部屋でゆっくりしていたとき…
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ホテルの部屋のテラスに突然現れた、サルemoticon-0104-surprised.gif
私のことなど気にもせず…
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ねた…emoticon-0104-surprised.gif

このあと、部屋の電話が鳴り…
部屋のベルが鳴ったので、出てみたら…
警察?警備員?3〜4人とサルを見たい外国の方々が、わらわらと部屋に入ってきましたemoticon-0114-dull.gif

皆さん楽しそうにサルを観察した後に、警備員の方がテラスのサルを追いはらい、わらわらと部屋から出ていかれました〜。

早口英語でほとんど聞きとれなかったけど、しばらく窓を開けないように〜的なことを言ってかな。

もうちょっと寝かせてあげたかったな〜。
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初めてづくしの旅行は、とてものんびり〜の素敵な旅となりました♪

人も優しくて、美味しい食べ物がいっぱい♡ またいつか行きたいです♪
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コップンカー♡
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# by tea_time_creation | 2016-09-03 15:30 | 旅行~散歩~♪ | Trackback | Comments(0)

タイの食事♪

初めてのタイでの楽しみは、やっぱり食事です♪ほとんど写真を撮り忘れちゃいましたが…。食べたものシリーズ♪
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毎日あきずに食べたカレー♡
いろいろ種類がありましたが、どれもとっても美味しかったemoticon-0110-tongueout.gif
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ホテルの朝食で食べた、龍眼。
以前旅行したベトナムにもありましたが、食べた記憶がない…emoticon-0114-dull.gif
これは想像以上の美味しさでした♡
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小腹が減って、一人で食べたカップ麺。
コンビニにたくさん売っていて、辛そうなものを選んだら、ほんとに辛かった…辛すぎましたemoticon-0101-sadsmile.gif
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ヤングココナッツってなんだろう…と思って注文したら、ココナッツジュースでした。これは何とも微妙な味で、美味しいとは言いがたい味…
人によって好き嫌いがありますね〜。
体に良さそうだったので、実をガリガリけずりながら飲みほしました。
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コンビニにあった、シャーベット♪
想像通りの、甘い紅茶のシャーベットでした。これはこれでいいですねemoticon-0100-smile.gif
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この夕飯の写真だけ撮ってました♪
ビーチ沿いにあるレストランで。
ホテル近くのタイ料理店や、ナイトマーケットでも食事をしました。

毎日毎日、こんなに美味しい食事をしていたので、ばっちり太ってしまいました〜。
もどすのが大変ですemoticon-0107-sweating.gif

つづく




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# by tea_time_creation | 2016-09-02 20:00 | 旅行~散歩~♪ | Trackback | Comments(0)

タイ〜ホアヒンへ♪

何をするわけでもなく、のんびり〜過ごした8月もあっという間に過ぎてしまいました。
夏って過ぎるのが早いですねemoticon-0157-sun.gif
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のんびりできる8月中にタイへ行って来ました♪
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初めて行くタイはバンコクではなく、王様のリゾート地ホアヒン♡
空港からバスで4〜5時間かかります。
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トイレ休憩でドライブインへ。
初めての買い物は、コンビニらしきところでチョコレートと珈琲emoticon-0162-coffee.gif
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ティーバッグみたいに袋に珈琲の粉が入ってます。お湯を注いで飲むんですね〜emoticon-0162-coffee.gif
甘いクリープみたいなものが、一緒に入ってました。
甘くして飲むのがオススメのようです。
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お腹が空く時間にホテルに到着♪

タイと言えばゾウさんですね。
ホテルの中や周りに、たくさんのオブジェがありました。
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ワクワクしてゆっくり寝られるはずもなく、朝日が昇るころに目がさめましたemoticon-0157-sun.gif
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ビーチリゾートならではの風景です。
暑かったけど、風が気持ち良く快適でした♡
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つづきはまた明日emoticon-0139-bow.gif

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# by tea_time_creation | 2016-09-01 09:04 | 旅行~散歩~♪ | Trackback | Comments(0)

暑中お見舞い申し上げます。

夏本番emoticon-0157-sun.gif
毎日カンカンの暑い日が続いてますね。
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アイスティーは飲みたいけど…emoticon-0122-itwasntme.gif
暑くてお湯なんて沸かしてられない〜と毎日水出しのアイスティーをのんでいます。

お茶パックに茶葉を入れて、お水に浸しておくだけ♪ お茶パックに入れないで、そのまま茶葉にお水でも♪

茶葉10gで100㏄の水が目安の量です。
冷蔵庫で一晩。1〜2日で飲みきる感じに作ります。もちろん!ティーバッグでも美味しく出来ますemoticon-0100-smile.gif
お好みで茶葉の量を増やしたり、減らしたり…試してみてくださいね。

カブカブ飲めちゃうアイスティーです♪

まだまだ暑い日が続きますので、夏バテなど体調くずされませんようにemoticon-0157-sun.gif
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# by tea_time_creation | 2016-08-05 22:22 | ごあいさつ | Trackback | Comments(0)

日本茶とハーブのセミナーへ。

紅茶と珈琲、中国茶、ハーブは、その日の気分で選んで、毎日飲んでいますが、日本茶はその中になかなか入ることがありませんemoticon-0162-coffee.gif

少し前に紅茶つながりのSさんから、日本茶専門店「茶茶の間」さんの"日本茶講座"へのお誘いメールをいただきましたemoticon-0100-smile.gifemoticon-0154-mail.gif
内容は、日本茶とハーブのブレンド。
日本茶をあまり知らない私は、日本茶とハーブを合わせたら、どんな感じになるのか…と興味津々で申し込みました♪
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朝の表参道を気持ちよく散歩しながら到着すると…テーブルの上には ハーブが用意されていました。
ミント・レモングラス・ラベンダー・タイム・ローズペダル三種・ハイビスカスの8種類。たくさんです。
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どんな日本茶がハーブとのブレンドに向いているのかを教えてもらいながら…ベースの日本茶の試飲をしました。
そのベースの日本茶に数種類のハーブを少し入れたものも試飲emoticon-0100-smile.gif

想像していたものとは違い、日本茶とハーブがうまく合わさって、どちらもジャマしてないemoticon-0104-surprised.gif
品の良いとても美味しいブレンド茶でした♡
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次は実習です。
オススメの割合を教えてもらって、想像しながらブレンドしてみました♪
日本茶初ブレンドです。
ベースの日本茶は、あまかをり。
ミント・ローズペダル・ラベンダーをいれてみました♪
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コツを教えていただきながら…
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もう1種類作りました♪
ベースは、さくら棒茶。
一番茶の茎で作られたとってもキレイな茎茶です。ローズペダル三種・ラベンダーでシンプルにしてみました♪
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混ぜるともっとキレイ♡
のんでしまうのがもったいです。

作った2種類はお土産でいただきました♪
飲むのがとっても楽しみです♪
ガラスのポットかガラスの蓋碗で淹れようかな〜。
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講座終了後は…ご一緒したSさんと、久しぶりに「茶茶の間」さんのランチをいただきました♪
紅茶・日本茶の話をしながらの楽しいランチタイムになりました♪

せっかく習った日本茶とハーブのブレンド。これからちょいちょいやってみようかと思います。

とっても楽しい講座でした♪
ありがとうございましたemoticon-0157-sun.gif

「茶茶の間」日本茶講座…☆☆☆











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# by tea_time_creation | 2016-08-01 23:04 | 訪問したお茶会&イベント | Trackback | Comments(0)

Hand-Made Tea Time Again♪

6月に開催した、ハンドメイドティータイムⅡemoticon-0162-coffee.gif
日程が合わず参加出来なかったKちゃんからのリクエストで日曜の午後に集まって、ティーキャディーを作りましたemoticon-0100-smile.gif
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Kちゃんの作った布製ティーキャディー♡
とても上手に出来あがりました♪
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Mちゃんのティーナフキンを使ったティーキャディー♡
手際よくサクサク作ってました。器用なんですね〜。
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ちょうど一つ茶缶が余っていたので、私も一緒に作ってみました♪
よーく見なければなかなか…んーどうだろう…emoticon-0114-dull.gif

おしゃべりに夢中で、アッというまに時間が過ぎて…途中作業の写真をすっかり撮り忘れてしまいました。。。


ハンドメイドティータイムⅡを気に入ってリクエストしてもらえるなんて、本当にありがたいことです♡

ゆっくりのんびり〜ないい時間でしたemoticon-0162-coffee.gif















*久々の業務連絡*
昨年12月に開催した、ナンチャッテアフタヌーンティーパーティ。
今年はバージョンアップ!体験型で、12月4日(日)にすることにしました♪

まだまだ先なのですが、私の珈琲セミナーが前日の3日に開催なので早めのお知らせを。
どちらも参加したいけど…2日連続は無理〜な方は、珈琲セミナーを同じ内容(ネルドリップ)で別日にリクエストしてくだされば、開催します。遠慮なくお問い合わせくださいね♪
連絡お待ちしていまーす♪




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# by tea_time_creation | 2016-07-25 20:37 | セミナー・お茶会などのご報告 | Trackback | Comments(0)

三涼物語♪

毎年楽しみにしている中国茶会『三涼物語』に参加してきました♪

今年のテーマは、夏祭り・縁日emoticon-0123-party.gif

それぞれテーマのある三つのテーブルをまわって、三種類のお茶をいただきました。
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受付でゆかた姿の皆さんに歓迎され、手渡しでいただいたウェルカムティーと封筒に入った茶譜。
あけてビックリ!
なんてかわいい♡

今回の私のテーマ「落ち着いてお茶をたのしむ」も、この茶譜でテンションが上がり、茶席が始まるまえに「落ち着いて」はほぼ無理の状態でした(笑
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最初は、うらりんさんのお席♡
台湾の青茶は、私の大好きな香味♪
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熟したフルーツのようでした♪
美味しくてアッというまに茶杯がからっぽ。茶杯に残る香りもいい香りでした〜emoticon-0100-smile.gif
茶葉や茶席、花火の思い出話し…優しい雰囲気のお茶席でふんわり癒されました。
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次のお席は、ちょしさんの白茶を♡
久しぶりに飲む白茶は、やさしい花の香りのような…身体にスーッと入っていきました。白茶って美味しい♪
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白茶をいただきながら、聞いていてなんとも楽しい怪談話。
もっと聞いて、飲んでいたかったな〜emoticon-0100-smile.gif
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「どうぞそちらに〜」とテラスに出ると♪
"白茶果工作室"ヒロエちゃんとマリコさんのかき氷が♡
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いろんなトッピングがモリモリです♪
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イチジクのプルプルな水菓子♪
どちらも食べていて楽しくて、美味しい、お菓子(?)でした♡
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最後は、小町さんのお席♡
中国紅茶をはじめに…普通に…
甘みのある、しっかりとした紅茶を美味しくいただきました。
そして二煎三煎…をemoticon-0104-surprised.gif
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凍らせたオレンジへ♪
これには、紅茶つながりの友人もビックリ!で、ポットもかわいいしキレイで、とても楽しませていただきましたemoticon-0100-smile.gif
もちろん、美味しくいただきました。


今年の『三涼物語』
予約が出遅れて心配でしたが、参加することができて良かったです。

お茶もお菓子もとても美味しく、なにより楽しい時間でした♡大満足♡

また来年の開催を楽しみにしています!

ごちそうさまでしたemoticon-0157-sun.gif


※うらりんさん、ちょしさん、小町さんは中国茶のお教室などをされています。

中国茶をならってみたいけど…ちょっと敷居が高そう…何にも知らないけど大丈夫かな…という心配は全くしないで大丈夫な方々です。
いろいろなお教室をされていますので、お名前のところをポチッとして、お気軽にお気楽に問い合わせてみてくださいねemoticon-0100-smile.gif








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# by tea_time_creation | 2016-07-24 10:51 | 訪問したお茶会&イベント | Trackback | Comments(0)

たまにはこんな日も♪

少し前の休日、一日中DVDを観て過ごしましたemoticon-0100-smile.gifemoticon-0162-coffee.gif

最近のお気に入りはこれ↓
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シェフが一番好きかな。
たまに観るのですが、観た後はいつもフードトラックに乗ってみたくなりますemoticon-0163-pizza.gifemoticon-0167-beer.gif
面白そう♪

この日は、久しぶり〜に自分のためだけに珈琲や紅茶を淹れました。好きなものを好きなように好きなだけ…っていうのはいいですねemoticon-0162-coffee.gif
一日家から出なかったのも久しぶり。
数ヶ月ぶりでしたemoticon-0100-smile.gif


家だけで過ごす休日、なんにもしなーい休日。たまにはいいですねemoticon-0157-sun.gif







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# by tea_time_creation | 2016-07-19 21:54 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)