カテゴリ:日々の出来事( 46 )

夢の自家焙煎珈琲店♪

杉並区にあった、自家焙煎珈琲 宮本珈琲店063.gif
たくさんの方々に惜しまれつつ、昨年末でお店を閉じましたが、そこで一緒に働いていたUくんと久しぶりに待ち合わせました♪
「珈琲を焙煎したから、飲んでみて」とブラジル・コロンビア・グァテマラをわけてくれました♪
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一緒に働いていたのは、15年前。
そこから6年くらいと、時々人が足りない時にチラッと、閉店までの3ヶ月は出来るだけ働きました。

ほんとうにいいお店でした〜001.gif

15年前に「夢は自家焙煎の珈琲豆を販売するお店を開くことです!」と言っていたUくん。
今日その夢が、いよいよ実現するとの報告をしてくれました。
すごーい024.gif

いま物件めぐりの再中、いい物件と巡り会えたら、すぐに開店準備に入るそうです♪
早ければ、来年早々にオープンかな〜023.gif
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今日はこれで、わけてくれた珈琲豆をゆっくり手挽きして、ゆっくり淹れました。
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うん。やっぱりいい感じ♡
とっても美味しい♪

オープンするのが、今からとっても楽しみです058.gif



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by tea_time_creation | 2016-11-05 19:29 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)

チャコチャイ数字使い♪

あるイベントで珈琲のブースを出しているところに、お友達のチャコさんが遊びに来てくれました001.gif

珈琲の話から、チャコさんが勉強した数秘の話しに…。
ちょっとだけ聞いたら興味深々になり…
みてもらいに吉祥寺まで出かけて来ました〜♪
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午前中だったし〜もともと友達だし〜とのことで、遅い朝ごはんを食べておしゃべりしながら、ゆっくり進めてくれることに♪
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数秘は今まで何度かみてもらったことがあるのですが、それとはまた違っていて、自分の性格がよりわかる感じでした001.gif

なぜ自由にこだわるのか…
どうして職人肌なのか…
いつも、タイミングとスピードが大切だと思っているのかが、数字に出てて笑ってしまいました〜003.gif

私のここ半年の「捨てたい」「やめるー!」のナゾもあっさりわかりました(笑)
すんなりと心におさました。
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チャコさんがお話している言葉の使い方が、とても心地よくて、楽しくて、あっ!っという間に時間が過ぎました。
彼女の表現の仕方が大好きです♡

チャコさん、ありがとう!
またみてね!

※チャコさんに会いたい方は、紹介性なので、私に連絡がとれる方は直接メールをしてくださいね055.gif
詳細&予約フォームをお知らせします♪



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by tea_time_creation | 2016-10-18 21:28 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)

憧れの方。

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歳を重ねたら、あんなふうにキラキラして素敵な人になりたい!と憧れていた方が、急逝されました。

大好きな喫茶店で、大好きなマンデリンを飲んでいた時に突然…ということでした。

今日の午前中におみおくりに行き、その喫茶店でマンデリンを飲みました。

中国茶をされていた方でしたが、最後に飲んだのは珈琲。
私の珈琲も何度か飲んでいただきました。

今月末に同じイベントに参加予定で、お会いするのを楽しみにしていたのに…残念でなりません。

イベントでは、心を込めてマンデリンを淹れようと思っています。

Fさん、いつも優しく言葉をかけてくださって、ありがとうございました。




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by tea_time_creation | 2016-10-07 18:39 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)

たまにはこんな日も♪

少し前の休日、一日中DVDを観て過ごしました001.gif063.gif

最近のお気に入りはこれ↓
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シェフが一番好きかな。
たまに観るのですが、観た後はいつもフードトラックに乗ってみたくなります064.gif068.gif
面白そう♪

この日は、久しぶり〜に自分のためだけに珈琲や紅茶を淹れました。好きなものを好きなように好きなだけ…っていうのはいいですね063.gif
一日家から出なかったのも久しぶり。
数ヶ月ぶりでした001.gif


家だけで過ごす休日、なんにもしなーい休日。たまにはいいですね058.gif







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by tea_time_creation | 2016-07-19 21:54 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)

ジャズライブ♪

昨日、ジャズのライブに行ってきました♪
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昔々、私のお茶会で流す音楽のセレクトをしてくれた、ジャズ大大大好き!の当時大学生だった Iくん。
先日原宿クリスティにお茶しに行ったところ…Iくんがライブをすると、Fくんから情報を入手。

Iくんが大学生だった頃から、どんな演奏をするのかな〜聴いてみたいな〜と思っていたので、予定も見ずに「行く!」と即決。

数年ぶりの願いが叶いましたー。

原宿クリスティの元店長さん、そのお友達、元アルバイトのYさんという、急遽集まったメンバーでの初めてのジャズライブへ001.gif060.gif
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小さなライブ会場で、目の前での演奏♪
こんな風に聞いたのは初めてです。
ベースってすごい…感動〜しました005.gif

ワインを呑みながら大人の時間、いい時間を過ごしました。
(写真はジンジャエールですが…笑)

これからチョイチョイ、聞きに行こうと思います♪


Iくんのライブスケジュールはこちら
ブログ…☆☆☆






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by tea_time_creation | 2016-06-08 23:00 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)

ラテアート♪

ここ10年くらいで、ラテアートを上手にする方が増えてきましたね001.gif063.gif
どのカフェに行っても、ほぼほぼ上手にかわいい模様をかいてくれます♪
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ポカポカ陽気の週末、これからのセミナーの予定と内容を詰めながら、かわいい女の子がいれてくれたラテをいただきました♡
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私はラテアートが苦手です015.gif
ハートとリーフ止まりで、もう5年くらいいれてないかも。。。

ごまかし方も忘れちゃいました(笑

珈琲は大好きだけど…ラテだけは、夢中になれない分野です。飲む専門です012.gif




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by tea_time_creation | 2016-05-15 21:32 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)

紅茶のこと。

紅茶のお店で働きはじめた、OさんとHさん。真っさらなお二人に、紅茶のことをお話してきました001.gif
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セミナーではなく、広い目線からお話しようと思って、資料もなんにも用意せず、自分のいま持っている知識の中から、流れに任せて話しました。
知りたいことが話せたかな〜と気になるところですが…。

何にも決めず、紅茶のことを話すのは楽しい!と感じた時間でした♪

これから少しずつ、このブログでもお伝えしようかと思います001.gif063.gif


お付き合いしてくれた、Kさん♡
いつもありがとう!


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by tea_time_creation | 2016-05-12 22:42 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)

A FILM ABOUT COFFEE♪

前々から楽しみにしていた、ドキュメンタリームービー「A FILM ABOUT COFFEE」♪
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初日の今日は、べア・ポンド・エスプレッソ オーナーの田中さんが上映前に、このドキュメンタリームービーの見所をお話してくれました。田中さんもこのムービーに出演している方々のお一人です001.gif
普段はNYにいらっしゃるそうですよ。
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ウェルカムコーヒーの嬉しいサービス♡
(どこの国のコーヒーだったか忘れてしまいました…015.gif )
飲みやすいコーヒーで美味しかった♡
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上映時間は1時間で短めでしたが…
このドキュメンタリームービーは、何気なく飲んでいる珈琲が、どのようにして私達の手に入るのかが、わかりやすく簡潔に描かれています。どなたが観ても楽しめると思いますよ001.gif

オフィシャルサイト ☆☆☆

シネマカリテ新宿で18日(金)までのようです〜。
興味がある方はお急ぎくださーい058.gif



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by tea_time_creation | 2015-12-12 23:25 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)

紅茶の日♡

今日11月1日は『紅茶の日』♡
日本紅茶協会が定めた記念の日です♪
気になる方はこちらを見てみてくださいね→☆☆☆


今年の紅茶の日は、知人のお芝居を観に行った帰り道に青山で開催されている、ブリティッシュマーケットに行ってみました♪
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こじんまりとしたイベントでしたが、出店している方々から、いろいろお話しを聞くことができました001.gif
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かわいい小物や
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紅茶♡
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リントンズの紅茶063.gif
都内では販売していないそうです。
ネットで買えるみたいですね。
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試食もたくさん!
茶葉とTB、来年のカレンダーを買って、紅茶の日なのに…
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5〜6年ぶりに来た「カフェ レジュ グルニエ」で珈琲を飲んで帰宅しました023.gif
雰囲気のいいお店なんですよ〜。


紅茶の日は、やっぱりミルクティーですね。今夜はミルクティーでも淹れて、ゆっくり過ごしたいと思います063.gif





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by tea_time_creation | 2015-11-01 17:29 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)

インヤンティー

今年の2月に行った台湾で買ってきたインスタントのインヤンティー063.gif

今日ひょんなことから、まだ開けていないことに気がつきました。
思い出したときが開けるタイミングです034.gif
なので早速開けて飲んでみることにしました♪
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リプトンのパッケージにコーヒー豆が005.gif
面白いです♪

よーく見ると"Coffee Milk Tea"って書いてあるんですが…まさにその通り。コーヒーとミルクティーを合わせた甘い甘い飲み物なんです。
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中にはこんな感じの小袋が16袋入っています001.gif
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開けた瞬間、コーヒーに入れる粉末のミルク「クリープ」に似た香りがしました。
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お湯を注いで飲んでみました。。。

ん〜〜。なんて言っていいか。。。
甘いコーヒーの後味に紅茶の渋味がほのかにある…って感じかな。
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ホットよりも、アイスにしたほうが美味しいかも。


次は冷たくして飲んでみようかと思います058.gif




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by tea_time_creation | 2015-09-13 19:22 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)