日本茶とハーブのセミナーへ。

紅茶と珈琲、中国茶、ハーブは、その日の気分で選んで、毎日飲んでいますが、日本茶はその中になかなか入ることがありません063.gif

少し前に紅茶つながりのSさんから、日本茶専門店「茶茶の間」さんの"日本茶講座"へのお誘いメールをいただきました001.gif055.gif
内容は、日本茶とハーブのブレンド。
日本茶をあまり知らない私は、日本茶とハーブを合わせたら、どんな感じになるのか…と興味津々で申し込みました♪
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朝の表参道を気持ちよく散歩しながら到着すると…テーブルの上には ハーブが用意されていました。
ミント・レモングラス・ラベンダー・タイム・ローズペダル三種・ハイビスカスの8種類。たくさんです。
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どんな日本茶がハーブとのブレンドに向いているのかを教えてもらいながら…ベースの日本茶の試飲をしました。
そのベースの日本茶に数種類のハーブを少し入れたものも試飲001.gif

想像していたものとは違い、日本茶とハーブがうまく合わさって、どちらもジャマしてない005.gif
品の良いとても美味しいブレンド茶でした♡
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次は実習です。
オススメの割合を教えてもらって、想像しながらブレンドしてみました♪
日本茶初ブレンドです。
ベースの日本茶は、あまかをり。
ミント・ローズペダル・ラベンダーをいれてみました♪
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コツを教えていただきながら…
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もう1種類作りました♪
ベースは、さくら棒茶。
一番茶の茎で作られたとってもキレイな茎茶です。ローズペダル三種・ラベンダーでシンプルにしてみました♪
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混ぜるともっとキレイ♡
のんでしまうのがもったいです。

作った2種類はお土産でいただきました♪
飲むのがとっても楽しみです♪
ガラスのポットかガラスの蓋碗で淹れようかな〜。
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講座終了後は…ご一緒したSさんと、久しぶりに「茶茶の間」さんのランチをいただきました♪
紅茶・日本茶の話をしながらの楽しいランチタイムになりました♪

せっかく習った日本茶とハーブのブレンド。これからちょいちょいやってみようかと思います。

とっても楽しい講座でした♪
ありがとうございました058.gif

「茶茶の間」日本茶講座…☆☆☆











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by tea_time_creation | 2016-08-01 23:04 | 訪問したお茶会&イベント | Trackback | Comments(0)
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