茶葉♡

先日開催されたイベント、ヨコハマティーポートタウンⅡ の紅茶セミナーで使用した茶葉のご紹介です001.gif

使用した茶葉は、三種類。
右側から、ネパール、マラウィ、緑色の袋がマレーシアのお茶です。オレンジ色の袋もマレーシアのお茶BOH TEAですが、今回は緑色の袋のほうを試飲していただきました063.gif

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まず初めにネパールセカンドフラッシュ♡
ネパールの東側にあるイラム地方ミストバレー茶園のものです。
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新しく買った茶葉は、使う日の前日か当日に開封するようにしています。
なので、今回も前日の夜に開封♪
開けてビックリ005.gif
茶葉もとても綺麗で、いい香りがフワ〜っとしてきました♡
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いい茶葉を見てしまったら、飲まない訳にはいきません034.gif
すぐに試飲♪
水色もキレイですが、何と言っても香味の素晴らしいこと。とてもとても美味しい紅茶でした〜016.gif
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こちらは、マラウィ、カブジ茶園♡
ケニアやタンザニアより標高の低い所で作られたものです。
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CTC製法のもの。CTCとは…Crush(押しつぶす) Tear(引きちぎる) Curl(丸める)の意味で、形状が丸くなっている茶葉のことです。
ブレンドに使われることが多いそうですが、今回はストレートで飲んでいただきました。何と言っても水色がキレイ016.gifどの茶葉とブレンドしても大丈夫なクセのない、飲みやすい紅茶です。
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そして三つ目は、マレーシアボルネオ島北部で生産されているサバティーです♡
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この紅茶はとても淹れやすいお茶なんです。蒸らし時間を忘れてしまった〜とか、蒸らしたまま放置…とか、よくある(?)ことも大丈夫。渋味が出にくいので美味しく飲めます。あっさりした香味の中にも甘味が感じられる、日常茶にはピッタリ!の紅茶です058.gif
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それぞれの紅茶の購入さきです。


063.gifネパールの紅茶063.gif
茶sasa茶
埼玉県秩父市本町3-1
秩父ふるさと館
tel.0494-21-5371 fax.0494-21-5372
mail:sasa@sasasalon.com

063.gifマラウィの紅茶063.gif
紅茶専門店 Cha-Tea
http://tea-school.com

063.gifマレーシアの紅茶サバティー063.gif
http://sabah.jp/


紅茶の種類は、まだま〜だたくさんあるんです001.gifこれからも、少しずつですが、ご紹介していこうと思います058.gif
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by tea_time_creation | 2014-02-20 22:37 | 紅茶のこと | Trackback | Comments(0)
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