◇◆ 30日の珈琲&紅茶セミナー ◆◇

中野にある Nさんのセッションルームをお借りして 珈琲セミナーをしました♪
嬉しいことに2部にわけてさせてもらいました♪ でもまたまた 写真が・・・ ;;
セミナー中って、撮るタイミングがないんです(悲)
始まる前の写真達です。。。始めに 水出しコーヒーを飲みながら、珈琲のあれこれを説明★
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今回使用した豆達❤ わたくし一押し!「宮本珈琲店」のものです。美味しいですよ❤
手前から 浅煎りロイヤルブレンド→中煎りハイブレンド→深煎りフレンチブレンド
実習は、真中のハイブレンドを使いました。写真 ボケてますね ;;
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お一人1セットでの実習♪ やっぱり 実習が一番楽しそう♪
好きなものって上手に淹れられるんですね。皆さん美味しく入ったとおもいます(^^)
道具を運ぶのは大変だけど・・・楽しんでもらえると嬉しくなっちゃうので、実習はやめられないです(笑)
この後、珈琲タイム♪ レモンのケーキ・バナナケーキ・ナッツのクッキーをお出ししました。
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       今回の珈琲は・・・水出しコーヒー・ハイブレンド
       お土産は・・・ ロイヤルブレンド・ハイブレンド・フレンチブレンド   でした(^^)♪

そして・・・夜は、紅茶専門店「原宿クリスティー」でのティーセミナー❤
そして・・・また写真を撮るタイミングが・・・せめてポット達だけでも・・・
今回は「アイスティーの美味しい淹れ方」とクリスティーオリジナル、スコーンの作り方♪
インド産ニルギリを使っての実習でした。皆さん手際よく、きれいなアイスティーができました。
終わった後のおしゃべりが、これまた楽しいんです♪ お知り合いが増えて嬉しい❤
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原宿クリスティーでは、不定期ですが…紅茶ミニセミナーの他に
「ザ ダージリン」のティーブレンダー,秋山さんによる「ティーテイスティング会」をしています。
たくさんのダージリンを味わえるので、好きな方にはおススメです。
↓↓これは7月に行われた会です。ダージリン2nd。 農園別で12種類も試飲しました♪
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セミナーに来てくださった方々に、感謝!!です。楽しい時間でした♪♪♪
                                    ありがとうございました(^^)
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by tea_time_creation | 2011-08-01 01:25 | セミナー・お茶会などのご報告 | Trackback | Comments(0)
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